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Préparation15 minutes
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Cuisson45 minutes
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Portions4
Voici la recette des Zucchini slice, que l’on pourrait traduire littéralement par « carrés de courgettes ». Il s’agit en fait d’une préparation se situant à mi-chemin entre le flan de courgettes et le pain de courgettes (ou la terrine de courgettes). Cette dernière est particulièrement populaire en Australie et on trouve la recette sur de nombreux blogs Aussies.
Extrêmement simple à réaliser, elle contient donc vous vous en doutez majoritairement des courgettes dont le goût est relevées par du bacon, de l’oignon et un peu d’ail.
Ingrédients
Nutrition
- Valeur quotidienne*
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595 kcal
Instructions
Préchauffer le four à 170°C.
Mettre 50 grammes de parmesan dans le Monsieur Cuisine et pulvériser 5 sec/Vitesse 9.
Ajouter 120 grammes de cheddar dans le Monsieur Cuisine et mélanger 5 sec/Vitesse 6.
Transvaser le contenu du Monsieur Cuisine dans un récipient et réserver.
Mettre 1 gousse d'ail dans le Monsieur Cuisine et mélanger 4 sec/Vitesse 5.
Ajouter 1 oignon jaune et 375 grammes de courgettes coupées en morceaux dans le Monsieur Cuisine. Mélanger 4 sec/Vitesse 5.
Transvaser le contenu du Monsieur Cuisine dans un récipient et réserver.
Mettre 150 grammes de farine, la levure, 20 grammes d'huile d'olive, 5 oeufs, 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 2 pincées de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Monsieur Cuisine. Mélanger 20 sec/Vitesse 4.
Ajouter 200 grammes de lardons et 30 brins de ciboulette fraîche ciselées dans le Monsieur Cuisine.
Mélanger 35 sec/Vitesse 3/Reverse
Transvaser dans un moule rectangulaire beurré et mettre dans le four pendant 40 min à 170°C. ou jusqu'à coloration.
Servir chaud ou froid.
Paul
Aime la bonne cuisine méditerranéenne et bien française !
