Pâtes à la carbonara

Faire chauffer l'eau pour les pâtes.

Eplucher et couper les oignons.

Une fois que l'eau est à ébullition, mettre les pâtes et faire cuire les lardons.

Ajouter les oignons avec les lardons (mettre les oignons un peu après les lardons sinon ils seront cramés).

Une fois que les pâtes sont cuites, les égoutter. Egoutter les lardons + oignons (pour enlever le gras). Rajouter la crème fraîche avec les lardons et oignons et faire chauffer le tout.

Servir les pâtes avec la sauce dessus et rajouter un jaune d'oeuf par personne au dessus.