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Préparation30 minutes
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Portions10
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Ready In24 heures
Ingrédients
Instructions
Étape1
Cassez le chocolat en morceaux.
Étape2
Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
Étape3
Réduisez en miettes les biscuits et mélangez-les au chocolat fondu.
Étape4
Battez les blancs d'oeufs en neige, ajoutez-les avec le sucre et les jaunes d'oeufs.
Étape5
Versez le mélange dans un moule à cake tapissé de papier sulfurisé.
Étape6
Laissez reposer 24h dans le haut du réfrigérateur afin que le gâteau soit bien compact.
Étape7
Démoulez et coupez en fines tranches.
Paul
Aime la bonne cuisine méditerranéenne et bien française !
