Gâteau au chocolat de Claire

Le fameux (et très léger) gâteau au chocolat de Claire.

250 g chocolat

250 g beurre (1 tablette)

250 g sucre

4 cuillères à soupe de farine

4 oeufs

4 cuillères à soupe lait

Instructions

Étape1

Faire fondre le chocolat à feu doux avec 4 cuillère à soupe de lait.

Étape2

Ajouter le beurre ramolli.

Étape3

Ajouter le sucre.

Étape4

Ajouter 4 cuillère à soupe de farine.

Étape5

Ajouter 4 jaunes d’œufs.

Étape6

Monter les blancs en neige.

Étape7

Mélanger délicatement la préparation avec les blancs.

Étape8

Faire cuire au four à 200°C et tester avec un couteau la cuisson.

Aime la bonne cuisine méditerranéenne et bien française !