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Préparation15 minutes
La soupe champenoise est un cocktail au champagne classique, mais il est très bon aussi s’il est préparé avec du mousseux.
Ingrédients
Instructions
La préparation se fait en deux étapes :
Étape1
Mélanger le Cointreau, le Pulco citron (ou le jus de citron) et le sucre et placez le au réfrigérateur pendant 24h pour que cela macère bien.
Étape2
Au dernier moment : mélanger le champagne (ou le mousseux) très frais avec le mélange préparé la veille et servir immédiatement dans des coupes ou des flûtes. Le mélange peut se faire dans une bouteille ou un saladier, mais attention, le mélange risque de mousser !
