Papa à la Huancaïna

  • Préparation
    10 minutes

Ingrédients

    Instructions

    Étape1

    Laver le piment, enlever le cœur blanc et les graines.

    Étape2

    Tout mixer ensemble (ajouter plus ou moins de lait pour atteindre la consistance voulue).

    Étape3

    Passer la sauce au chinois.

    Étape4

    Servir avec des pommes de terre vapeur, des œufs durs et des olives.

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