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Préparation20 minutes
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Cuisson15 minutes
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Portions3
(Une recette de François)
Ingrédients
Instructions
Étape1
Couper les blancs de poulet en dés.
Étape2
Mélanger le poulet avec le vinaigre, la sauce soja et les gousses d'ail pressées dans un saladier. Si possible laisser reposer au frais 1h (sinon pas grave).
Étape3
Couper les carottes en fin bâtonnets.
Étape4
Saisir les bâtonnets dans de l'huile bouillante pendant 3-4 minutes. Égoutter et éponger dans un sopalin.
Étape5
Faire cuire le poulet à feu doux. Rajouter les carottes.
Étape6
Une fois le poulet cuit, ajouter un mélange de 10cl d'eau et d'1 cuillère à soupe de maïzena pour lier la sauce.
Étape7
Saler, poivrer à convenance.
Conclusion
Suggestion d'accompagnement : Riz, pâtes, nouilles chinoises.
Paul
Aime la bonne cuisine méditerranéenne et bien française !
